4人前
　調理時間：
約30分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
キャベツ 400g  
ひき肉 400g  
椎茸 お好みで  
人参 お好みで  
玉ねぎ お好みで  
鶏ガラスープの素 30g  
水 500cc  
クラッカー 適量 砕いておく 
卵 1～2個  
コツ・ポイント
下味はパンチを利かせる為に胡椒を多めに。キャベツと肉は交互においてミルフィーユ状に。特に難しく作る必要もないので、食べたい野菜を自由にいれるだけでOK！ 　

Recipe

  1. STEP1

    おろしたにんにく、みじん切りした玉ねぎなどの野菜とひき肉をいれて良く混ぜる。繋ぎにクラッカーを砕いたものと卵を1~2個入れてまた混ぜる。

  2. STEP2

    油を少々ひき、キャベツ→肉と段々に重ねていき、ミルフィーユ状にする。

  3. STEP3

    水と鶏ガラの素を溶いたものを入れ、火にかけて15分。灰汁を取ったら出来上がり。