4人前
　調理時間：
約20分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
鶏胸肉 400g 水洗いをして血管があれば取り除く 
味の素　丸鶏がらスープ 8g  
塩 2g  
長ネギ  青い部分を切る 
スープ用薬味 お好みで  
サラダ用レタス お好みで  
トマト お好みで カットする 
パプリカ お好みで スライスする 
ブロッコリー お好みで 軽く茹でる 
ドレッシング お好みで ご家庭にある物でＯＫ　 
コツ・ポイント
鶏肉を茹でる時にあまり沸かさないようにすると、鶏肉が柔らかく仕上がりますよ！ 一緒に長ネギの青い部分もいれて匂い消しすることをオススメします。 茹で汁でスープも作れる、ヘルシー＆簡単メニューです！

Recipe

  1. STEP1

    鶏肉を水洗いする。 1リットルの水を入れた鍋に鶏肉を入れる。

  2. STEP2

    丸鶏がらスープを8g/塩2g/長ネギの青い部分を入れて火をかける

  3. STEP3

    ボコボコを沸かさないように火を調整して10分程度火をかける

  4. STEP4

    予熱で火を通して冷めたら鶏肉をスライスする。

  5. STEP5

    サラダベース、レタス・グリーンカールなどを皿に盛りトマトやパプリカで色鮮やかに仕上げる

  6. STEP6

    スライスした鶏胸肉をのせてドレッシングをかければサラダの完成～！！ おすすめのドレッシングはゴマドレッシング。柑橘系のドレッシングも味が引き立ちますよ。

  7. STEP7

    さて・・・スープは・・・ 残った茹で汁のスープに万能ネギやブロッコリー等お好みの野菜を入れれば こちらも完成～！！ 休日のブランチにもオススメですね☆