- １人前
- 調理時間：
- 約6分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 熟成肉 | 150g | 特製たれに一晩漬け込む |
| 漬け込み用特製タレ | 50cc | |
| ■ ソース | ||
| カマンベールチーズ | 10グラム | |
| グレープフルーツジュース | 大１ | |
| ウイスキー | 小１ | |
| 胡椒 | 少々 | |
| ベビーリーフ | お好みで | |
| プチトマト | １～２個 | |
| アスパラガス | １～２本 | |
贅沢「熟成肉」の洋風鶏がらソースかけ
- 春木 武文 シェフ うる虎 HANARE
- お客様の笑顔を糧に、日々調理・接客勤しんでいます。
- コツ・ポイント
- 肉の焼き加減はお好みで！ お肉の焼き方がポイント！ 一度焼いたら肉汁が出てくるまでお肉は動かさない じっと我慢！
-
特製タレに一晩漬け込み お好みに合わせて焼いて 盛り付けて ソースをかけて 出来上がり！！
