3人分
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
カンパチ 3枚 薄くスライス 
サーモン 4枚 薄くスライス 
ホタテ 1個 3等分 
生ホウレン草 適量 5cmカット 
トマト 1/4 角切り 
大根のつま 適量  
ピーナッツ 適量 粗く砕く 
ワンタンの皮 適量 細切り 
チャービル 少々  
■ ドレッシング 
ポン酢 40cc  
オリーブオイル 20cc  
白ワイン 15ｃｃ  
おろしワサビ ５グラム  
コツ・ポイント
ドレッシングは醤油系、中華系の市販の物でも合いますのでお好みでどうぞ。ワンタンの皮はポテトチップスでも代用出来ます。

Recipe

  1. STEP1

    ワサビ以外のドレッシングの材料を調合し鍋で一度沸騰させ冷ましてワサビを入れる。 材料を食べやすい大きさにカット、刺身は薄くスライスする。

  2. STEP2

    お皿に大根のつまをひき、生ホウレン草を盛り、トマト、お刺身を盛り付ける。

  3. STEP3

    ワンタンの皮は細切りにし、きつね色になるまで揚げる。ピーナッツは粗めに砕く。

  4. STEP4

    最後にピーナッツをかけ、ワンタンの皮を盛って完成です。