ジャスミンカフェ

キャラバンディ モーセン シェフ ジャーメ ジャム

イラン・テヘランの料理専門学校で、ホテル・シェフコースを卒業。テヘランのホテル、都内のレストランで研鑽をつむ。 その後、2007年から東京・阿佐ヶ谷ペルシャ料理ジャーメジャムのオーナーシェフ。多数のテレビ番組、雑誌でイラン料理・文化紹介をする。