2～3人前　
　調理時間：
約20分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
かぼちゃ 1/4 皮をピーラーでむいて、種とわたをとる。 
小麦粉 1/2カップ  
アーモンドスライス 1/2カップ  
塩 少々  
揚げ油 適宜  
コツ・ポイント
かぼちゃは硬いので、皮をピーラーでむいた後は電子レンジにちょっとかけると　カットしやすくなります。揚がった時に浮かんでこないので、揚げ時間に注意。アーモンドをこがさないよう気をつけましょう。さめてもおいしいので、おべんとうにもぴったりです！

Recipe

  1. STEP1

    皮をむいたかぼちゃは1分ほど電子レンジにかけ、1.5センチのくし型に切る。 （大きさは好みで。厚さを揃えること。）

  2. STEP2

    小麦粉をかぼちゃの周りにはたく。残りの小麦粉を水で溶き、ホットケーキ生地くらいの固さにして、カットしたかぼちゃ全体につける。

  3. STEP3

    スライスアーモンドをかぼちゃの表面全体にまぶしつける。

  4. STEP4

    170℃（高すぎないように）で4～5分、アーモンドが焦げないように注意して揚げ、 （かぼちゃの固さはくしを刺してみて確認。）揚げたかぼちゃに軽く塩を振って完成