くりは、塩水に約10分つけ、水気をきる。
平たい皿にStep1のくりを広げ、レンジでチン。上にラップはかけない、水分をとばす。
まめに開け、混ぜ、カリカリになるまでレンジにかける。
仕上げに塩少々ふり、器に盛る。