2人前
　調理時間：
約20分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
鶏モモ肉 1枚 両サイドの厚くなってる部分を開く 
食パン 5枚 耳を切り落とす。 
胡瓜 1本 千切りに切る 
長ネギ 1本 千切りに切る 
トマト 1/2 ５等分に切る 
サニーレタス 2枚  
甜面醤 40g  
塩 5g  
胡椒 少々  
コツ・ポイント
食パンは軽く電子レンジなどで温めるとより一層北京ダックに近づくかも。 他にもお好みの野菜など入れると色んな種類が出来るのでパーティーにはもってこい。

Recipe

  1. STEP1

    鶏モモ肉の厚くなってる部分を開き、塩、胡椒、葱(中の真の部分)を入れよく揉む。

  2. STEP2

    胡瓜と長ネギ(葱の外側の部分)を千切りに切る。 トマトを５等分に切る

  3. STEP3

    食パンは耳の部分を切り落とし、麺棒かなにかで、薄く伸ばす。

  4. STEP4

    鶏モモを170℃の油で皮がパリパリになるように揚げる。 上がったら食べやすい大きさにカット

  5. STEP5

    食パンの上に鶏肉、胡瓜、長ネギを乗せ折り畳むように巻く。

  6. STEP6

    お皿に盛り付けて完成。