16切れ
　調理時間：
約20分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
バゲット 1本  
カマンベールチーズ １P 16分の１くらいに切る 
■ ねぎ味噌 
味噌 70ｇ  
砂糖 25g  
醤油 10cc  
みりん 15cc  
酒 30cc  
白葱 1本 細かく刻む（緑の部分も） 
ごま油 適宜  
コツ・ポイント
味噌は八丁味噌・田舎味噌・白味噌など、数種合わせると味に深みが。 甘めがお好みなら、白味噌を多めに。 ねぎ味噌は、たっぷり作っておいて、鶏肉や魚に塗って焼いても、ご飯のおともにも。

Recipe

  1. STEP1

    ねぎ味噌をつくる ごま油で、白葱を炒め、予め混ぜ合わせておいた調味料を加え、程よい堅さになるまで煮詰める

  2. STEP2

    バゲットはスライスし、両面を軽く焼いておく

  3. STEP3

    ねぎ味噌を塗り、カマンベールチーズをのせ、再び焼く