4人分

　調理時間：

約30分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ カッサータの材料
生クリーム	50グラム	氷にあてながら泡立てます。ツノが立つくらい。
グラニュー糖	20グラム
クリームチーズ	50グラム	室温に戻します。
ドライフルーツ	20グラム	刻む。
ビターチョコレート	10グラム	刻む。
キウイ	10グラム	細かく刻む。
■ つけ合わせのフルーツ
キウイ	2切れ×4	歯ごたえの少ないジューシーフルーツのお好みのもので。