ジョルディネーラ（豆料理）山田 理シェフのレシピ

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ジョルディネーラ（豆料理）

コツ・ポイント

枝豆は冷水でもどしたら、食べられる物で良いです。
チョリソは荒びきソーセージでも良いです。
※ルクエ スチームケース（ペティート）を使用。

2人前／調理時間：約10分
材料・調味料 分量 下準備
枝豆（冷凍）   250ｇ  中身を全部出す。 
チョリソ（または荒びきソーセージ）   3本  2mmにスライスする。 
パプリカ   1/4個  乱切り 
塩   少々   
コショウ   少々   
オリーブオイル   小さじ1    

作り方

  1. 1

    スチームケースに枝豆、チョリソ、パプリカを入れて、電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    オリーブオイル、塩、コショウを入れて、よく混ぜたら完成です。

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