- 2人前
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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豚ロース肉 | 4枚 | ブロック肉を厚め5mm幅に切り、包丁先で切り口を入れる |
強力粉 | 適量 | |
塩、こしょう | 少々 | |
酒(フランベ用) | 大さじ3 | |
■ ソース | ||
玉ねぎ(小) | 2個 | すりおろす |
しょうが | 大さじ2 | すりおろす |
にんにく | 大さじ1 | すりおろす |
りんご | 大さじ1 | すりおろす |
しょうゆ | 50cc | |
みりん | 50cc | |
酒 | 100cc | |
砂糖(はちみつ・果物) | 大さじ2 | |
酢 | 50cc |