2人分

　調理時間：

約25分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ マッシュルームのラグーソース材料
オリーブオイル	大さじ４
にんにくのスライス	２かけ
たかのつめ	１本	種を抜いて。
玉ねぎのスライス	１/２個
水煮マッシュルーム	80グラム	塩0.6グラム、こしょう少々で味つけして揉む。
ウインナー	２本	包丁でつぶして乱切りにカット。
フォンドボー缶詰	180cc
水	180cc
有塩バター	16グラム
砂糖	小さじ1/4
■ 仕上げの材料
パスタ	110グラム
パルミジャーノチーズ	大さじ1	パウダータイプ