基本のフレンチドレッシングを私好みのレシピで。嶋倉 秀一シェフのレシピ

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基本のフレンチドレッシングを私好みのレシピで。

コツ・ポイント

材料すべてをフードプロセッサーで混ぜるだけです！

4人分／調理時間：約10分
材料・調味料 分量 下準備
白ワインビネガー   50cc   
グレープシードオイル   90cc   
砂糖   小さじ2   
塩   小さじ1/2   
こしょう   少々   
レモンリキュール   小さじ1   
玉葱   40グラム   
白ワイン   小さじ2   

作り方

  1. 1

    すべてフードプロセッサーでよく混ぜて。

  2. 2

    カルパッチョ、サラダ、魚のソテーのソースに。

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