1

【クランペット生地】ボウルに薄力粉・強力粉・塩・グラニュー糖・ドライイーストを合わせる。

2

温めた牛乳でStep1のクランペット生地を練り、暖かい場所で約90分おき、発酵させる。

3

【焼きリンゴ】鉄板（またはフライパン）にバターを薄く塗り、りんごを並べて残りのバターを乗せ、グラニュー糖をふる。200℃オーブンで、りんごを10分間焼く。

4

裏にバターを塗ったセルクルをフライパンに並べ、Step2のクランペット生地を流し弱火で表面が狐色になるまで焼き返して焼あげる。

5

焼きあがったクランペットに5gのバターを乗せ、焼きリンゴとメイプルシロップ盛りつけ、シナモンパウダーを掛けたら完成です。