- 1～2人分
- 調理時間：
- 約30分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| トマト | 1個 | ヘタの上の部分をふたになるようにカットしくり抜く |
| パプリカ赤、黄 | 各10ｇ | １cm位の角切りにしておく |
| ジャガイモ | １０ｇ | 下茹でをしておく、１センチ位の角切りに |
| 茄子 | １０ｇ | １センチ位にカットし塩水であく抜きをしておく |
| カット野菜 | 適量 | ベビーリーフを混ぜると見栄えが良くなります。その他はお好みで |
| 野菜チップス | 適量 | 市販の物でお好みで。画像はかぼちゃとレンコンのチップス。 |
| レモンドレッシング | 適量 | レモン、EXオイル、にんにく、パセリ、塩、黒胡椒、砂糖をミキ |
| 白ワインビネガー | 適量 | トマトの中身の野菜用です |
| 塩、黒胡椒、砂糖 | 適量 |
