2人分
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ 和風バ一ニャソース材料 
バ一ジンオリーブオイル 大さじ1×2  
柚子こしょう 小さじ1/2×2  
浅漬けの素 小さじ1×2  
■ お野菜材料 
4色プチトマト お好きなだけ  
カブ 2切れ  
キュウリ 2切れ  
人参 2本  
セロリ 2本  
ボイルブロッコリー 2切れ  
赤黄パプリカ 各2本  
ボイルアスパラガス 2本  
クラッシュアイス 適量  
コツ・ポイント
たっぷりと野菜を頂ける冷たいバーニャカウダの和風仕立て。コツはフレッシュ野菜を用意して。プチトマトはソースが馴染まず、キュウリはしっかり味になるので、バランスを考えるとプチトマトは必須です。

Recipe

  1. STEP1

    ソースは1人前づつ混ぜて溶かしておく。

  2. STEP2

    お好きなだけ野菜を用意して、クラッシュアイスに盛りつけたり。

  3. STEP3

    バーニャカウダは熱いお風呂という意味で、今回のは冷たいお風呂になります。