1

鍋に上記の材料の(1)をすべて入れ一度沸かす。
氷水で鍋ごと冷ましておく。

2

ワカメ（ひろめ）を適度な大きさに切り分ける。
Ａ．サラダ用ワカメ（ひろめ）を好みの大きさに
Ｂ．ワカメ（ひろめ）の切れ端軸や余り

3

湯を沸かし、上記のＡとＢを別々に湯通しする。
すぐに氷水に入れて冷ます。

4

ワカメ（ひろめ）の水気をキッチンペーパーなどで取り、Ａはサラダ用に置いておく。

5

最初に(1)の材料で鍋に合わせたものとＢをミキサーに掛け、レモン汁を少々入れ、共ドレッシングの出来上がり。

6

野菜とワカメを彩りよく盛り付け、共ドレッシングをかけ、お召し上がりください。