1

【フランボワーズソースを作る】

①Ａを鍋に入れ、軽く沸かす
②火から外してＢを加え、一度冷やして固める
③冷えたら、フランボワーズをほぐしながらＣと合わせる

2

【フォンデュソースを作る】

①Ｄを全て鍋に入れて沸かす
②沸騰したら火から外して、蓋をして10分放置（ポイント！）
③ミキサーにかけて、漉す

3

【野菜を調理する】

※焼きがお勧め
かぶ系、人参系、新玉葱、新じゃが　等々

※生がお勧め
大根（少し辛みがあるもの）、オカヒジキ等のサラダ系

4

【その他、バケット・パスタ等】

カリカリに焼いたバケットでチーズフォンデュ風にしても　good！

残ったソースに、パスタを入れると　sogood！！！

5

実際は、生ハムのソースの下にもフランボワーズのソースを入れて
混ぜながら食べて貰います。

味の変化が楽しめるのもポイントです。