2人前6個

　調理時間：

約20分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ リゾットのソースの材料
低脂肪生クリーム	120cc
アメリカンソース	大さじ2	市販の缶詰
塩	0.4グラム
コンソメパウダー	小さじ1/2
パルメザン粉	大さじ1.5
ムキ海老	3尾	みじん切り
スモークサーモン	35グラム	千切り
サフラン	10本	あれば。ないときは入れなくてよい。
■ その他の材料
冷やご飯	100グラム	残りの冷やご飯をほぐしておく。温めないで。
薄力粉	適量	衣の材料
溶き卵	適量	衣の材料
細かいパン粉	適量	衣の材料
■ 飾りのソースの材料
市販のジェノバソース	少々
市販のトマトソース	少々
オマールビスクソース	少々	市販品
飾りのセルフィーユ	少々	あれば。