- 2人前6個
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ リゾットのソースの材料 | ||
低脂肪生クリーム | 120cc | |
アメリカンソース | 大さじ2 | 市販の缶詰 |
塩 | 0.4グラム | |
コンソメパウダー | 小さじ1/2 | |
パルメザン粉 | 大さじ1.5 | |
ムキ海老 | 3尾 | みじん切り |
スモークサーモン | 35グラム | 千切り |
サフラン | 10本 | あれば。ないときは入れなくてよい。 |
■ その他の材料 | ||
冷やご飯 | 100グラム | 残りの冷やご飯をほぐしておく。温めないで。 |
薄力粉 | 適量 | 衣の材料 |
溶き卵 | 適量 | 衣の材料 |
細かいパン粉 | 適量 | 衣の材料 |
■ 飾りのソースの材料 | ||
市販のジェノバソース | 少々 | |
市販のトマトソース | 少々 | |
オマールビスクソース | 少々 | 市販品 |
飾りのセルフィーユ | 少々 | あれば。 |