- ４人前
- 調理時間：
- 約20分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 長ねぎ | 4本 | 外側の硬い皮をむき、よく洗い、半分にカットしておく |
| 塩 | 少々 | 長ねぎ用 |
| ■ クリームチーズソース | ||
| クリームチーズ | 200g | 裏ごししておく |
| レモン汁 | 1/4個 | |
| 牛乳 | 80cc | |
| パセリ | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| 胡椒 | 少々 | |
| ■ マッシュルームドレッシング | ||
| マッシュルーム | 25g | |
| 赤ワインビネガー | 10g | |
| シェリービネガー | 15g | ※ない場合は、赤ワインビネガーを15g追加する |
| バルサミコ酢 | 2g | |
| オリーブオイル | 75g | |
| 塩 | 4g | |
| 胡椒 | 1g | |
