1

①チョコレートとマーガリンを合わせ、湯せんで溶かし、混ぜ合わせる

2

②卵白5ヶとグラニュー糖１００ｇでメレンゲを作る。グラニュー糖は3回に分けて入れる。

3

②卵黄5ヶとグラニュー糖５０ｇを白くとろみがつくまでまぜる。その後にホワイトラムを入れ混ぜる

4

③　①を卵黄の方に入れ、混ぜる

5

④　③に薄力粉をふるって入れる。

6

⑤　④に②で作ったメレンゲを数回に分けて入れ、混ぜる。全体がなじむように混ぜる

7

型にマーガリン（分量外）を塗り、ペーパーをしいて、⑤を入れる。アルミをかぶせ、数ヶ所穴をあけ、オーブン２００℃で約４０分焼く