- 2人前
- 調理時間:
- 約15分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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茄子 | 1本 | 3箇所皮を剥いて8等分にスライス |
鶏胸肉 | 1/2枚 | 皮を取ってスライス |
玉ねぎ | 1/8ケ | スライスして、流水しておく |
わさび菜など | 少々 | ちぎって洗っておく |
温泉卵 | 1ケ | |
片栗粉 | 適量 | |
■ 旨辛南蛮酢 | ||
スイートチリソース | 30g | |
ナムプラー | 10cc | |
酢 | 10cc | |
砂糖 | 8g | |
水 | 10cc | |
■ レモンマヨ | ||
マヨネーズ | 20g | |
レモン汁 | 1/4分 | レモン果汁だと、5cc |
マスタード | 4g | |
塩 | 少々 | |
コンデンスミルク | 4g | なければ砂糖4gでもいいです。 |
■ お好みで | ||
七味 | 少々 |