- 2〜3人前
- 調理時間:
- 約5分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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鰹タタキ | 6切れ | |
サラダセロリー | 1p/c | 小指ぐらいの長さにカットして氷水につける。 |
玉ねぎ | 1/4個 | スライスして氷水につける。 |
パクチー | 少量 | 小指ぐらいの長さにカットし玉ねぎスライスと一緒にする。 |
■ シビレる醤油たれ | ||
醤油 | 大さじ3 | |
酢 | 大さじ1 | |
すりおろし生姜 | 少量 | チューブでも可。 |
すりおろしニンニク | 少量 | チューブでも可。 |
刻みネギ | 少量 | |
ゴマ油 | 少量 | |
粉山椒 | お好みの量 | |
■ 飾り | ||
エディブルフラワー | 適量 | |
粉山椒 | 適量 |