4人前

　調理時間：

約30分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
鳥モモ肉	100g	一口位の大きさにカット
玉ねぎ	200g	粗みじん切りにしておく
ニンニクの芽	50g	小口切りにしておく
ご飯	400g
バター	40g
ピザ用シュレッドチーズ	160g
■ スパイス
カレーパウダー	大さじ1
ナツメグ	小さじ1
カイエンヌペッパー	小さじ１
ガラムマサラ	小さじ１
ブラックペッパー	小さじ１
料理酒	50cc
■ 調味料
ウスターソース	20 cc
みりん	20cc
水	100cc
塩、胡椒	適量
■ 飾り
玉子	4個	市販の温玉、目玉焼きでも良い
糸唐辛子	適量
ブロッコリースプラウト	2pc	カイワレ大根でも良い
パプリカ	適量