茄子のインボルティーニ馬渡 剛シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 長ナスは5mmぐらいに縦にスライスをして、グリル、又はオーブンで火を入れて、その時に少し塩をします。 2人前/調理時間:約30分 材料・調味料 分量 下準備 長ナス 1本 合挽き 100g リコッタチーズ 40g オレガノ 少々 パン 1枚 牛乳 少々 塩 少々 コショウ 少々 トマト 1/2ヶ バジル 2枚 粉チーズ 少々 作り方 1 長ナスは5mmぐらいに縦にスライスをして、グリル、又はオーブンで火を入れて、その時に少し塩をします。 2 ボウルに合挽き・オレガノ・パンを牛乳で戻したものを入れて、塩・コショウで味を整えます。 3 STEP2をSTEP1で巻き、200℃のオーブンで7分~8分焼きます。お肉に火が入りましたらOKです。 4 盛り付けます。トマトのスライスを皿にのせて軽くを塩します。STEP3、リコッタチーズを順にのせて、バジルをトップに飾ります。オリーブオイルを流して完成です。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 彩り野菜のカルパッチョ、ライスサラダ添え 武岡 寛(てしごとや 護国寺店) 春食材の黒ビールフリット 小池 広(タントタント渋谷) そらまめとハンダマ 海老のロックフォールマリネ 島田 伸幸(ape(アーペ)) 茄子のインボルティーニの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20