- 12本分
- 調理時間：
- 約20分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| イカ | 100g | 1cm角にカット |
| ズッキーニ | 60g | 8mm角にカットし、ボイルする |
| 赤パプリカ | 50g | 8mm角にカットし、ボイルする |
| キャベツ | 50g | 8mm角にカットし、ボイルする |
| 牛乳 | 400cc | |
| 春巻の皮 | 12枚 | |
| 水溶き片栗粉 | 少々 | |
| 鶏油 | 小さじ1 | |
| ■ 春巻き用のり | ||
| 小麦粉 | 大さじ2 | 水とあわせて混ぜる |
| 水 | 大さじ1.5 | |
| ■ イカの下味 | ||
| 塩 | 少々 | |
| 酒 | 少々 | |
| 胡椒 | 少々 | |
| 卵白 | 小さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 | |
| ■ 調味料Ａ | ||
| チキンパウダー | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 胡椒 | 少々 | |
| 味の素 | 少々 | |
| 塩 | 2つまみ | |
