１人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
サザエ 2ヶ  
トマトソース(缶詰） 50ｇ   
ピュアオリーブ油 10g A 
にんにく 2ｇ A みじん切り 
鷹の爪輪切り 6ヶ A 
パセリ 1ｇ  みじん切り 
コツ・ポイント
七分くらい火入れした貝類にアラビアータのソースを 温めながらからめていく。 貝類なら何でもOK! 　

Recipe

  1. STEP1

    沸騰しているお湯に、海水程度になるように塩を入れ サザエを1分30秒茹でる。

  2. STEP2

    小さめの鍋かフライパンにAを入れ弱火にかけます。

  3. STEP3

    にんにくがきつね色になったらトマトソースを入れます。

  4. STEP4

    茹であがったサザエを殻から外し 一口に切り分けます。

  5. STEP5

    切り分けたサザエをフライパンのソースに 入れ、ソースを温めながらからめ、殻に詰め込む。

  6. STEP6

    ガス台に網を置き直火にかけ、沸かし パセリをふって仕上がり。