
- 8人前
- 調理時間:
- 約8分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
おろしニンニク | 大1 | |
おろししょうが | 大1 | |
塩 | 20g | |
コショウ | 3g | |
チリパウダー | 3g | |
オレガノ | 3g | |
砂糖 | 小1 | |
ジャークシージング(混合スパイス) | 小7 | |
玉ねぎ | 半分 | 摩り下ろし |
パインジュース | 250cc | |
レモンジュース | 30cc | |
モモ正肉 | 2キロ |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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おろしニンニク | 大1 | |
おろししょうが | 大1 | |
塩 | 20g | |
コショウ | 3g | |
チリパウダー | 3g | |
オレガノ | 3g | |
砂糖 | 小1 | |
ジャークシージング(混合スパイス) | 小7 | |
玉ねぎ | 半分 | 摩り下ろし |
パインジュース | 250cc | |
レモンジュース | 30cc | |
モモ正肉 | 2キロ |
調味料を全部入れ、あとからレモンジュース、パインジュースを少しづつ入れ溶かしていく。
鶏モモ肉を1日漬け込む。
一日漬け込んだチキンをフライパンで表面を焼き、オーブンで8分焼く。