- 1人前
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
カキ氷 | 適量 | |
マンゴー | 適量 | 食べやすい大きさにカット |
ミント | 1枚 | |
■ チーズクリーム | ||
マスカルポーネチーズ | 100g | |
クリームチーズ | 100g | |
生クリーム | 100cc | |
牛乳 | 50cc | |
グラニュー糖 | 250g | |
■ バニラカラメルソース | ||
グラニュー糖 | 100g | |
水 | 20cc | |
バニラ | 1本分 | エッセンスでも代用可能 |
レモン汁 | 1/2個 | |
水 | 適量 | |
■ カルダモンナッツ | ||
グラニュー糖 | 100g | |
水 | 20cc | |
Aアーモンド | 30g | |
Aクルミ | 30g | |
Aカルダモンパウダー | 少々 |