２～３人前
　調理時間：
約60分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
冷凍ピザ生地 ８インチ　１２０ｇ  
キムチ お好みで 食べやすい大きさにカット 
チーズ お好みで  
きざみのり 適量  
■ 肉みそ 
豚ひき肉 １５０ｇ  
赤みそ １５０ｇ  
豆板醤（トウバンジャン） ５ｇ  
卸ししょうが 大さじ１  
砂糖 大さじ２  
水 １００cc  
コツ・ポイント
ピザ生地が家庭にない時はトーストで代用可。 肉みそは保存がきくので、他の料理にもアレンジできます。

Recipe

  1. STEP1

    ミンチ肉をいためる。 ミンチ肉から油がでるので油をひかずまんべんなく強火で火を通す。

  2. STEP2

    炒めたミンチ肉に、みじん切りにした生姜と豆板醤をいれる。 同時に砂糖を入れ、溶けたら赤みそを加える。

  3. STEP3

    水100ccを少しずついれ赤みそをのばす。 弱火でペースト状になるまで30分煮込む

  4. STEP4

    Step１～３で作ったもの（肉みそ）を冷ました後、ピザ生地に薄く延ばす。 その上に食べやすい大きさにカットしたキムチ、チーズの順番で乗せていく。

  5. STEP5

    ２５０℃に熱したオーブンで１０分焼き上げる。 最後にきざみのりを散らして出来上がり！