- 2人前
- 調理時間：
- 約15分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ケジャン／渡り蟹 | 1匹 | 甲羅を外し、食べやすい大きさにカット |
| ケジャン／玉ねぎ | 1／4個 | 細切り |
| ケジャン／醤油 | 大さじ1 | |
| ケジャン／アンチョビ | 2片 | |
| ケジャン／粉唐辛子 | 大さじ3 | |
| ケジャン／砂糖 | 大さじ3 | |
| ケジャン／ごま油 | 大さじ1/2 | |
| ケジャン／みりん | 小さじ1 | |
| ケジャン／生姜絞り汁 | 小さじ1/2 | 水大さじ1/2とあわせておく |
| ケジャン／生姜 | 少々 | 千切り |
| ケジャン／にんにく | 1片 | みじん切り |
| ケジャン／クミンシード | 1つまみ | |
| 生パスタ／スパゲッティー | 200g | |
| 茄子 | 1/2本 | 1cmのいちょう切りを素揚げ |
| ズッキーニ | 1/2本 | 1cmのいちょう切りを素揚げ |
