４人前

　調理時間：

約30分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
ムキエビ	8本	3等分ほどの大きさにカットする
レタス	4枚	1枚ずつはがし、氷水で冷やし、水気をきる
片栗粉	適量	ムキエビ用
サラダ油	適量
■ 金沙パウダー（スパイスパン粉パウダー）
パン粉	100g
ココナッツパウダー	15g	パン粉・ココナッツパウダー以外、合せておく
いりゴマ	10g
七味唐辛子	5g
塩	5g
砂糖	20g
チキンパウダー	2g
ニンニクチップ	5g
カレー粉	2g
■ ムキエビの衣
小麦粉	100g	衣の材料を全て混ぜておく
ビール	130cc
片栗粉	30g
ベーキングパウダー	10g
■ トッピング
お好みの野菜	適量	（今回はネギ・人参・ピーマン）