ワカメとタマネギの胡麻油ポン酢高山裕也シェフのレシピ

コツ・ポイント

ワカメとタマネギはしっかりと水分を抜きます。
調味料をボールの中で合わせてから材料を入れよく混ぜると美味しく仕上がります。

作り方

1

タマネギの辛みを抜くため塩で揉んでしんなりさせます。
軽く水で洗ったらボールに塩とタマネギを入れ揉みこんで１０分放置。
水で洗って水分を抜いておきます。
2

ボールに合わせダレAの材料を全て入れよく混ぜます。
ワカメ、人参、タマネギを入れてよく混ぜ盛りつけて完成。
味が馴染むまで１時間程置いておくと美味しくなりま

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
ワカメとタマネギの胡麻油ポン酢 https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/2782/ ■材料[４人分] 調理時間：約15分乾燥ワカメ(大さじ３) 水で戻してザルにあけておくタマネギ(一個) 千切り人参(1/31本) 千切り塩(小さじ２) A　合わせダレポン酢(100cc) 出汁(50cc) おろし生姜(小さじ１) ごま油(大さじ３) ■この料理の作り方 STEP1：タマネギの辛みを抜くため塩で揉んでしんなりさせます。軽く水で洗ったらボールに塩とタマネギを入れ揉みこんで１０分放置。水で洗って水分を抜いておきます。 STEP2：ボールに合わせダレAの材料を全て入れよく混ぜます。ワカメ、人参、タマネギを入れてよく混ぜ盛りつけて完成。味が馴染むまで１時間程置いておくと美味しくなりま ■コツ・ポイントワカメとタマネギはしっかりと水分を抜きます。調味料をボールの中で合わせてから材料を入れよく混ぜると美味しく仕上がります。 ■この料理のシェフ情報高山裕也 / Cuisine de HARUNO(https://r.gnavi.co.jp/g839302/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/894/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□