1

ゴシゴシ洗った新ジャガをラップしてレンジ強で約5分ボイルする。竹串を刺して、芯がない事を確認する。芯があったら、プラス1分。

2

魚肉ソーセージ、キュウリをスライスしておく。キュウリは塩もみをしておく。

3

フライパンにオリーブオイルをしき、カットバターを入れ、ソーセージを炒める。カリッとするまで炒めるとGOODです。

4

ボウルにボイルした新ジャガの皮を剥いて入れ、ブラックペッパー•炒めたソーセージ•塩もみしたキュウリ•マヨネーズを入れる。アクセントに粒マスタードを入れる。

5

新ジャガがまだ熱いうちに混ぜ、マッシュポテトにして、出来上がりで〜す！
※味が薄かったら、マヨネーズ•塩を足して下さいネ！

6

仕上げに色付け用のパプリカをふりかけて完成♪