1

野菜はみじん切りなど下処理する。
水にさらしたものはザルに取る。

かつお刺身もタルタルにカット。
ソース材料は小さいフライパンに入れておく。

2

まずは
かつおの刺身としょうがを混ぜる。

お皿の上で
セルクルに詰めて
中央をくぼませて器のように形を作る。

3

納豆とめかぶを混ぜて
くぼませた上に乗せる。

新玉ねぎを上から振る。

4

ソースの材料を沸かしたら
周りにかけて

セルクルを外して。

おつまみとして。あったかごはんに乗せてもおいしいです。