2人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
しいたけ 大サイズ1個  
豚バラスライス 4枚  
大葉 2枚  
カマンベールチーズ 80ｇ  
天ぷら粉 適量  
炭酸水 適量  
塩 少々  
胡椒 少々  
トマト 半分 スライス 
コツ・ポイント
しいたけの旬は、秋が有名ですが、実は、春も旬でおいしいんです。 天ぷらにするとき、炭酸水を使うことにより、カリっとあがります。

Recipe

  1. STEP1

    しいたけを8カット、大葉を半分、チーズ4等分にする。 豚バラ肉の上にならべ、丁寧に巻いていく。

  2. STEP2

    肉巻きに、塩、胡椒、をして、打ち粉をする。 天ぷら粉と、炭酸水で、衣を作る。（少し固めにつくる） 180度のあぶらで、たっぷり衣をつけた豚ロールを揚げる。

  3. STEP3

    皿に、トマトスライス、豚ロールを盛りつけ、好みで、塩をつけて、食べて下さい。