1人前
　調理時間：
約7分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
春巻きの皮 2枚  
菜の花 2本  
竹の子 40g マッチ棒くらいに切る 
生ハム 2枚  
MIXチーズ 10g  
トマトソース 10cc  
コツ・ポイント
※春巻の皮は表と裏があるので気を付ける。 表がツルツルで裏がザラザラ。 ※半分にカットする時は春巻きの真ん中に包丁を立てて入れ、そのまま手前に引き、反対側も同じ様に切れば断面がキレイに見える。

Recipe

  1. STEP1

    菜の花は軽く塩ゆでし、冷水につけ水気をしっかりきる。

  2. STEP2

    春巻きの皮を敷き、生ハム→菜の花→トマトソース→竹の子→チーズの順で置いていく。

  3. STEP3

    最初に生ハムで具材だけを巻き、それから春巻きの皮で包む。

  4. STEP4

    180℃の油でキツネ色になるまで揚げ、2等分にカットし、お皿に盛り付ける。