シラスと菜の花のフリッタータ長浜絢也シェフのレシピ

Name: シラスと菜の花のフリッタータ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 卵:3個; シラス:15g; 菜の花:15g; 生クリーム:10g; 塩:5g

コツ・ポイント

シラスの塩気を逆算して卵に味をする。

作り方

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
シラスと菜の花のフリッタータ https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/3130/ ■材料[2] 調理時間：約10分卵(3個) シラス(15g) 菜の花(15g) 下ゆで生クリーム(10g) 塩(5g) ■この料理の作り方 STEP1：溶き卵に具材をすべていれる。 STEP2：熱したフライパンに油を入れる STEP3：卵が半熟の状態でオーブン (180℃)にフライパンのままいれる STEP4：8～10分程度で出来上がり ■コツ・ポイントシラスの塩気を逆算して卵に味をする。 ■この料理のシェフ情報長浜絢也 / モンテロマーノ京都店() このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/1317/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□