1人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ 【Ａ】 
全卵 Ｓ1ヶ  
牛乳 50cc  
生クリーム 40cc  
ふきのとう 1/2分 きざんでおく 
塩 適量  
胡椒 適量  
■ 【Ｂ】 
フランスパン 6～7カット  
シュリンプ 3～5尾  
筍（水煮でも可） 2カット  
アスパラガス 1本  
シュレットチーズ 1～2掴み  
ふきのとう（飾り用） 2カット  
コツ・ポイント
※ポイントはアパレイユにしっかり目の味付けをする事と、刻んだふきのとうを入れると春の香りが器いっぱいに広がります。 ※器は深めではなく、やや浅く広めの方が火の入る時間が短縮できます。

Recipe

  1. STEP1

    ※【Ａ】の材料を全てボールでよくといておき、アパレイユを作る。

  2. STEP2

    【Ｂ】の材料を器に盛り付けて、【Ａ】のアパレイユを流しいれる。

  3. STEP3

    180度のオーブンで9分程焼いて出来上がり。