3人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
バケット 3枚  
トマト 4分の１ スライス 
菜の花 3本  
アスパラガス 1本 6分の１にカット 
モッツァレラチーズ（ピザチーズ） 90ｇ  
アンチョビ ３かけ  
オリーブオイル 適量  
コツ・ポイント
バケットは軽く焼いた食パンでもOK。 春野菜をゆでる時はしっかり塩味をつけると味が引き立ちます。 上に乗せるモッツァレラチーズはピザチーズでも代用OK。 お好みでアンチョビを乗せてアクセントに。 　

Recipe

  1. STEP1

    バケットとトマトはスライスします。 菜の花は食べやすい大きさに分け、アスパラガスは元のほうをピーラーでむき一番元のところは落とし６分の１にカットします。 モ

  2. STEP2

    菜の花とアスパラガスを濃いめに塩を入れたお湯で軽く茹でます。 （食感を残した方がおいしいです）

  3. STEP3

    バケットにまずトマトを乗せ、次にアスパラガスと菜の花、最後にモッツァレラチーズ（ピザ チーズ）を乗せ、トースターかオーブンで５分程度、きれいな焼き色がつくまで

  4. STEP4

    仕上げにお好みでアンチョビを乗せ、オリーブオイルをかけて完成です。