生しらすと桜えびの紅白盛り橋口司シェフのレシピ

コツ・ポイント

春の食材を組み合わせた一品。
生しらすの白と桜海老の紅は、対になるように盛りましょう。
できれば生がいいですが、釜揚げしたものでもいいです。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
生しらすと桜えびの紅白盛り https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/3199/ ■材料[2人前] 調理時間：約2分わかめ(30g) 洗って食べやすい大きさに切る生しらす(30g) 桜えび(30g) ぽん酢(適量) レモン(1枚スライス) 半分に切る青ねぎ(少々) 小口切り ■この料理の作り方 STEP1：ガラスの器にわかめを入れる。 STEP2：わかめの上の右半分に生しらす、左半分に桜えびを入れる。 STEP3：好みでねぎ、レモンをのせ、ぽん酢をかければ完成。 ■コツ・ポイント春の食材を組み合わせた一品。生しらすの白と桜海老の紅は、対になるように盛りましょう。できれば生がいいですが、釜揚げしたものでもいいです。 ■この料理のシェフ情報橋口司 / 炭旬鮮市場からす(https://r.gnavi.co.jp/k678703/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/1344/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□