- 2人前
- 調理時間：
- 約20分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ロメインレタス | 8枚 | 4～5cmに切り分け、冷水で洗って水気を切り、冷蔵庫で冷やす |
| ■ ドレッシング | ||
| ├ マヨネーズ | 100g | |
| ├ 牛乳 | 大さじ2 | |
| ├ エクストラバージンオリーブオイル | 10cc | |
| ├ レモン果汁 | 小さじ1 | |
| ├ にんにく | 2g | すりおろす |
| ├玉ねぎ | 30g | みじん切り |
| ├アンチョビペースト | 10g | |
| ├パルメザンチーズ | 適量 | すりおろす |
| ├塩 | 適量 | |
| └こしょう | 適量 | |
| ■ トッピング | ||
| ├ベーコンスライス | 1枚 | 棒状に切ってフライパンでカリカリに焼く |
| ├ジャイアントコーン | 12粒 | |
| ├パセリ(葉のみ) | 適量 | みじん切り |
| ├パルメザンチーズ | 適量 | 食べる直前におろす |
| └黒こしょう | 適量 | |
