- 4人前
- 調理時間：
- 約60分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 500g | 8個にカット |
| 玉ねぎ | 100g | 7～8mm角にカット |
| ニンニク | 1片 | みじん切り |
| セロリ | 100g | 7～8mm角にカット |
| ズッキーニ | 100g | 1cm角もしくは、いちょう切り |
| 茄子 | 100g | 1cm角もしくは、いちょう切り |
| 赤パプリカ | 100g | 7～8mm角にカット |
| トマト | 100g | 7～8mm角にカット |
| 白ワイン | 350g | |
| カレー粉 | 大さじ2 | |
| バター | 80g | |
| 小麦粉 | 大さじ2 | |
| 固形スープ | 1個 | |
| 生クリーム | 100cc | |
| 塩 | 少々 | |
| コショウ | 少々 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| サラダ油 | 適量 |
