鶏ささみと三つ葉のからし醤油和え藤田奈美シェフのレシピ

Name: 鶏ささみと三つ葉のからし醤油和え
Total time: 10 min
Yield: ３人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鶏ささみ肉:３本; 三つ葉:１束; しょうゆ:適量; からし:適量

コツ・ポイント

鶏ささみ肉も三つ葉も、熱いうちにからし醤油と合えます。
味がよくしみておいしくいただけます。
夏の冷たいお惣菜、酒の肴には、冷蔵庫で冷やしてからいただくと◎です。

作り方

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
鶏ささみと三つ葉のからし醤油和え https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/3382/ ■材料[３人前] 調理時間：約10分鶏ささみ肉(３本) 三つ葉(１束) しょうゆ(適量) からし(適量) ■この料理の作り方 STEP1：鶏ささみ肉は、ショウガと酒をいれた熱湯で火が通るまでゆでる。茹であがったら、熱いうちに手でさいておく。 STEP2：三つ葉はかるく火が通るくらいにゆがき、２センチぐらいに長さに切りそろえる。 STEP3：ボウルに適量のからしとしょうゆを入れ、好みの辛さのからし醤油をつくる。 STEP4：三つ葉と鶏ささみ肉が熱いうちに、からし醤油であえる。最後に、小鉢に形よく盛ったらできあがり。 ■コツ・ポイント鶏ささみ肉も三つ葉も、熱いうちにからし醤油と合えます。味がよくしみておいしくいただけます。夏の冷たいお惣菜、酒の肴には、冷蔵庫で冷やしてからいただくと◎です。 ■この料理のシェフ情報藤田奈美 / 海んちょ(https://r.gnavi.co.jp/gcac900/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/398/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□