２人前
　調理時間：
約15分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ メイン材料 
里芋の煮物 ８個 家庭の味付けでかまいません。 
小麦粉 少々  
生ハムスライス ８枚  
水溶き小麦粉 適量 水大さじ１.５と小麦粉大さじ１.５を混ぜる。 
細かいタイプのパン粉 適量 ザルで濾して細かくしても。 
揚げ油 適量  
■ ソース材料 
中濃ソース 大さじ１  
水 大さじ１  
西洋わさび 少々 Ｓ＆Ｂのチューブの市販品あります。なくてもＯＫ。 
コツ・ポイント
・里芋の煮物は土芋から処理すると抜群に美味しい。 ・家庭の味の里芋の煮物を活用します。 ・多めに作っても、残り物を使う活用術。 ・生ハムで包んでコクを出して。 ・卵を使わず、溶き小麦粉でパン粉を付けて食材のロスを減らして。

Recipe

  1. STEP1

    ご家庭の味の里芋の煮付けの芋を８個用意。フードプロセッサーでペーストに。小麦粉をまぶし、生ハムで包む。ラップでギュッと締め丸める。

  2. STEP2

    水溶き小麦粉、パン粉を付けて揚げて完成です。 ソースは混ぜてお好みで添えても、飾っても。