- 2人前
- 調理時間:
- 約15分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
■ メイン材料 | ||
里芋の煮物 | 8個 | 家庭の味付けでかまいません。 |
小麦粉 | 少々 | |
生ハムスライス | 8枚 | |
水溶き小麦粉 | 適量 | 水大さじ1.5と小麦粉大さじ1.5を混ぜる。 |
細かいタイプのパン粉 | 適量 | ザルで濾して細かくしても。 |
揚げ油 | 適量 | |
■ ソース材料 | ||
中濃ソース | 大さじ1 | |
水 | 大さじ1 | |
西洋わさび | 少々 | S&Bのチューブの市販品あります。なくてもOK。 |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ メイン材料 | ||
里芋の煮物 | 8個 | 家庭の味付けでかまいません。 |
小麦粉 | 少々 | |
生ハムスライス | 8枚 | |
水溶き小麦粉 | 適量 | 水大さじ1.5と小麦粉大さじ1.5を混ぜる。 |
細かいタイプのパン粉 | 適量 | ザルで濾して細かくしても。 |
揚げ油 | 適量 | |
■ ソース材料 | ||
中濃ソース | 大さじ1 | |
水 | 大さじ1 | |
西洋わさび | 少々 | S&Bのチューブの市販品あります。なくてもOK。 |
ご家庭の味の里芋の煮付けの芋を8個用意。フードプロセッサーでペーストに。小麦粉をまぶし、生ハムで包む。ラップでギュッと締め丸める。
水溶き小麦粉、パン粉を付けて揚げて完成です。 ソースは混ぜてお好みで添えても、飾っても。