1人前
　調理時間：
約9分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
さつまいも条切り 「１本１０g」２本 中温で揚げて置く。 
水菜 適量  
赤ピーマン糸切り 適量  
葱糸切り 適量  
セロリ糸切り 適量  
胡瓜糸切り 適量  
肩ロース肉 ２枚 豚スライス肉でもOKです。 
■ 特製ダレ 
醤油 ３０mℓ  
味の素 ２g  
砂糖 ７g  
胡麻油 ２mℓ  
酢 ２mℓ  
辣油 少々  
中華スープ ２mℓ  
玉葱微塵切り １０g  
ニンニク微塵切り ６g  
コツ・ポイント
野菜を多くあしらい豚肉もボイルして脂を落としヘルシー感覚で食べていただきます。 全ての野菜カットして氷水の中に入れシャキとさせて置く。

Recipe

  1. STEP1

    さつまいも以外の野菜は全て食べやすい長さにカットして置く。 さつまいもは揚げる。

  2. STEP2

    肩ロースは薄目にスライスして、ボイルして氷水で冷まし、水分良く切る。 １の全ての材料を肩ローススライスでしっかりと巻き込む。

  3. STEP3

    器に盛りこみ、特製ダレを掛けて、召しあがってください。