4人前

　調理時間：

約40分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
■ ピザの生地
フランスパンの粉	160グラム
製菓用米粉	40グラム
塩	5グラム
ハチミツ	9グラム
ドライイースト	1グラム
ぬるま湯	100cc
オリーブオイル	12cc
■ チリコンカンミートの材料
合挽き肉	110グラム	牛肉7:3豚肉
塩	0.7グラム
コショウ	小さじ1/2	黒コショウ、オニオン&パプリカパウダーも小さじ1/2
チリパウダー	小さじ1.5
グラニュー糖	0.6グラム
■ チリコンカンソースの仕上げ
オリーブオイル	小さじ1
ホールトマト	200グラム	フードプロセッサーでペーストに。または潰しても。
チリビーンズ	45グラム
ケチャップ	30グラム
仕上げの塩	0.4グラム
■ 詰める野菜の材料
メークイン	200グラム	レンジ加熱して皮をむく。
茄子 中サイズ	２本	カットして揚げる。
ほうれん草	1/4パック	軽くレンジで加熱する。
塩	0.4グラム	野菜の下味として。
揚げ油	適量	茄子用
■ チーズ、トマトの材料
USペッパージャック	40グラム	シュレッド
USモントレージャック	80グラム	シュレッド
USコルビージャック	80グラム	シュレッド
ドライトマト	1個分	自家製なら一個分市販品なら6粒