2人前
　調理時間：
約40分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
里芋 5個 茹でる 
■ 生地 
小麦粉 50g  
卵 2個  
ベーキングパウダー 5g  
砂糖 大さじ3  
牛乳 100cc  
バニラオイル 5滴  
■ トッピング 
バニラアイス ディッシャー1  
きな粉 適量  
シュガーパウダー 適量  
黒蜜 45cc  
ホイップクリーム お好みで  
ミントの葉 1枚  
コツ・ポイント
里芋は食感を残す為粗く潰す。 フライパンはテフロンを使いサラダ油をペーパーで薄く伸ばし弱火でじっくり焼く。 　

Recipe

  1. STEP1

    里芋の泥を洗い流し30分中火で茹でる。

  2. STEP2

    茹でて水気が切れたら皮を剥き粗く潰す。

  3. STEP3

    生地の材料を加えてよく混ぜてから油を敷きフライパンで焼く。（弱火）

  4. STEP4

    焼けたらお皿に盛り付け、シュガーパウダー、きな粉、バニラアイス、ホイップクリーム、黒蜜ミントの順に飾り付けて完成です。