金柑チーズ鎌田雄志シェフのレシピ

Name: 金柑チーズ
Total time: 15 min
Yield: 4人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 金柑:4個; 水:400ml; 上白糖:150g; クリームチーズ:1パック

コツ・ポイント

Step3で、くり抜いた金柑の中身はジャムとして使えます!

作り方

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
金柑チーズ https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/3593/ ■材料[4人前] 調理時間：約15分金柑(4個) 【A】水(400ml) 上白糖(150g) 　クリームチーズ(1パック) 常温に出しておく ■この料理の作り方 STEP1：金柑を沸騰したお湯でボイルして流水で良くさらす。 STEP2：Aを鍋で合わせて沸騰させて良く水気をとった金柑を入れ一煮立ちさせて火を止め冷ます。 STEP3：金柑をStep2の蜜から出し、頭の部分を1/4くらいカットし中身をくり抜く。 STEP4：Step3でくり抜いた金柑にクリームチーズを詰めて、口をつまみ閉じて出来上がり! ■コツ・ポイント Step3で、くり抜いた金柑の中身はジャムとして使えます! ■この料理のシェフ情報鎌田雄志 / 瓢箪坂おいしんぼ() このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/1096/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□